随着食品工业的快速发展，多层共挤膜、袋因其优异的阻隔性、热封性和机械性能，成为食品包装领域的主流材料之一。这类包装材料通常由不同功能的塑料层（如聚乙烯PE、聚丙烯PP、乙烯-乙烯醇共聚物EVOH等）通过共挤工艺复合而成，可有效延长食品保质期并保持产品品质。然而，其性能与安全性直接关系到食品的质量和消费者健康。因此，对多层共挤膜、袋进行系统化检测是保障食品安全、满足法规要求的关键环节。
针对食品包装用多层共挤膜、袋的检测，主要围绕以下核心项目展开：
1. 物理性能检测：包括拉伸强度、断裂伸长率、撕裂强度、热封强度、摩擦系数等，用于评估材料的机械性能和加工适用性。
2. 阻隔性能检测：氧气透过率（OTR）、水蒸气透过率（WVTR）是衡量材料阻隔性的核心指标，直接影响食品防腐效果。
3. 卫生安全检测：重点检测重金属（铅、镉等）、溶剂残留（苯类、酮类）、塑化剂（邻苯二甲酸酯类）迁移量，确保材料符合食品接触安全标准。
4. 功能性检测：如耐高温性（蒸煮灭菌适应性）、耐低温性（冷冻包装适用性）、抗穿刺性等，针对不同食品包装需求进行专项测试。
根据不同检测项目，常用的方法包括：
1. 物理性能测试：依据GB/T 1040.3《塑料 拉伸性能的测定》进行拉伸试验，使用热封仪测定热封强度，采用摩擦系数仪测定材料的滑爽性。
2. 阻隔性测定：氧气透过率通过压差法（GB/T 1038）或等压法（ASTM D3985）测试；水蒸气透过率采用杯式法（GB/T 21529）或红外传感器法（ISO 15106-2）完成。
3. 化学安全性分析：采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）检测溶剂残留，电感耦合等离子体光谱（ICP-OES）测定重金属含量，迁移试验则模拟食品接触环境进行模拟液浸泡分析。
国内外相关标准体系为检测提供依据：
1. 中国国家标准： - GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》 - GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》 - GB/T 21302-2007《包装用复合膜、袋通则》
2. 国际标准： - ISO 15105《塑料 薄膜和薄片 气体透过率的测定》 - FDA 21 CFR 177《间接食品添加剂：聚合物》 - EU 10/2011《食品接触塑料材料法规》
3. 行业标准：针对特定食品（如肉类、乳制品）包装，需参考对应产品的行业技术规范，如QB/T 4633-2014《液态奶共挤包装膜、袋》。
通过科学系统的检测，可确保多层共挤膜、袋在阻隔性、力学性能和卫生安全性方面满足食品包装的严苛要求，为食品安全提供技术保障，同时助力企业提升产品竞争力和市场准入能力。
